Ayvalık, Ege’nin ruhunu en saf haliyle yansıtan, taş sokakları, sakız kokulu havası ve zamana meydan okuyan mimarisiyle büyüleyici bir sahil kasabasıdır. Buraya adım attığınız anda sizi saran huzur, gündelik hayatın telaşını unutturur. Sabahları deniz kıyısında yürüyüş yaparken iyotla karışan kekik kokusu ciğerlerinizi doldurur, güneşin sıcaklığı teninize işler.

 

Gün ilerledikçe sanat galerileri, butik dükkanlar ve tarihi kiliseler keşfetmeniz için sizi çağırır. Ayvalık mutfağının zenginliği, zeytinyağlı yemeklerin hafifliği ve deniz ürünlerinin tazeliğiyle birleşince, her lokma bir deneyime dönüşür. Gün batımında Şeytan Sofrası’ndan izlenen manzara ise tüm günün üzerine serilen bir tablo gibidir; gökyüzünün renkleri denize yansırken, zaman adeta durur. Ayvalık, sadece gezilecek değil, hissedilecek bir yerdir; çünkü burada yaşanan her an, insanın ruhuna dokunur.